朝倉書店
パルス中性子による中性子散乱の最前線の研究の状況を理解するための入門書。中性子散乱の基礎を記述し、実際の中性子散乱実験と装置、研究の進め方や具体例を紹介する。原子核の散乱振幅表や物理常数なども掲載。
結晶シリコン系太陽電池の、基盤の製造、太陽電池セルとモジュールの製造、太陽光発電システム、スマートグリッドなど一連の技術を詳解。また、太陽電池による仕事の創出と政策への応用も盛り込む。
日本の猛暑や大雨に関わる気候学的な話題を、関連するテーマを含めてまとめる。明治時代の気候や気象災害を紹介し、地球温暖化と都市の高温化について概観。さらに、夏の暑さや降水の長期的な変化の実態を取り上げる。
古典的制御と呼ばれ、制御工学の中でも特に基本的で、実システムに広く適用されている制御系設計手法を取り上げ、典型的なアプローチやその背景を解説する。演習問題付き。
日英対照言語学(英語学・日本語学・言語学)の入門書。言語(英語・日本語)の基本構造をつかさどる音声学・音韻論、形態論、統語論、意味論、語用論の分野についての基礎的および応用的な内容を取り上げて解説。
上部構造の耐震性について、基本的な概念と最新の設計法について解説。鋼構造による土木構造物と建築構造物から、鉄筋コンクリート構造、木質構造までを取り上げ、豊富な事例を収録する。
食品工学
- 日本食品工学会 編集
- 税込価格:¥3570(本体:¥3400)
- 出版:朝倉書店
食品工学に関する初学者向けのテキスト。殺菌や加熱、冷却等に共通する伝熱などの操作の原理と解析法を中心に解説。各章の冒頭で学習する項目と関連する身近な疑問を掲げ、解決の指針やキーワードを示す。演習問題も収録。
薬理学の基礎知識をまとめたテキスト。様々な疾患に対する薬物、漢方薬、診断薬・検査薬を取り上げ、細胞内・細胞間どうしの情報伝達のメカニズムや薬理作用がわかるよう図を多用して解説する。
群、環、体という代数学の3つのテーマを取り上げ、それぞれ簡単な例をあげて概念がどういうものであるかをわかりやすく解説したうえで、定理の応用を示す。練習問題付き。




